梅子生活日誌

自從7/1起全聯與悠遊卡合作後,電鍋又再次復活了!

買食材無敵方便,牛、豬、雞、魚、蔬菜、水果、調味料,通通一家搞定

介紹以下食材:

材料:

豬肉絲                 50g

香菇                    8小朵

濕木耳                 50g

紅蘿菠                 1/2條

高麗菜                 1/6顆

雞蛋                    1顆

康寶港式酸辣湯     1包

五木關東麵           1束

調未料:

太白粉                少許

醬油                   5ml

米酒                   15ml

胡椒粉                少許

步驟:

1.醃豬肉絲(醬油/太白粉/米酒)

2.外鍋:1杯水

   內鍋:少許的油→豬肉絲/香菇絲/木耳絲/紅蘿菠絲→炒至肉絲變色

3. 內鍋加入2碗公的水,香菇水也加進去 

4.水滾時撈除表面的泡泡

5.加入康寶港式酸辣湯,並攪拌至湯粉完全溶化

6.再次水滾時加入高麗菜

7.待高麗菜軟後勾薄芡(太白粉10ml/水30ml)

8.加入雞蛋後完成!!!

9.另起一鍋水煮麵,再將兩個和體

這算是不濃稠清淡版,喜歡濃稠勾芡或酸辣口感的就自行調整

一碗輕鬆搞定所有想吃的料!!!