梅子生活日誌

0失手料理,看似很複雜。其實超容易的!!!

食材:

山藥             約1白蘿蔔大

蓮子             1/2包(如圖)

肉排骨          1盒

大香菇          4朵

枸杞             1/2兩

鹽                4匙

米酒             1杯

步驟:

1.起一鍋熱水,川燙肉排骨(去血水,也可以讓湯看起來更清澈)約5分鐘

2.撈起肉排骨沖冷水

3.內鍋:熱水、肉排骨、香菇、蓮子以及枸杞放入(蓮子、枸杞下過前在沖洗,不要事先泡水)

   外鍋:1杯水(約20分鐘)電鍋跳起

4.內鍋:再加入山藥和米酒

   外鍋:1/2杯水

5.Do Re Me So~~~

肉排骨Q彈;山藥鬆軟;蓮子脆又化;香菇把整碗湯的精隨都吸進去

多重感受比健達出奇蛋（三個願望一次滿足）更厲害

功效：

枸杞：有明目、去虛勞及滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用。

山藥：有補氣、健胃、益腎、補益脾肺的功能。可清虛熱，適合老年人的滋補。有止渴、止瀉、健脾胃的功能。

香菇：香菇能補充維他命Ｄ2，防範軟骨病，並能治貧血。

功效參考網址:http://mz1006a.pixnet.net/blog/post/360672315