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4人份
以下為需準備食材：
白米 2杯
雞腿肉 1盒
毛豆(已熟) 1盒
香菇 3大朵
洋蔥 1/2顆
黑啤酒 2杯
香菇水 60ml
調味料
鹽 2匙
堅魚粉 1/2匙
太白粉 少許
米酒 30ml
步驟:
1.[醃雞肉]將切快的雞腿肉,加入米酒及少許的太白粉
2.全下,除了毛豆
順序(白米→洋蔥→雞肉→香菇→鹽→雞粉)
3.[外鍋]1杯水 [內鍋]黑啤酒2杯(米杯)+60ml香菇水
4.電鍋跳起後(1杯水約20分鐘),拌入毛豆
5.再悶5分鐘.....
剩下的半瓶啤酒,顧名思義就是要配這happy雞肉飯囉！
口感有點像米糕,但飄出來的是啤酒香~
相當特別,值得試一試
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